اگر نیاز باشد تعریفی از قهوه فرانسه ارائه دهیم می‌توانیم بگوییم به‌طور کلی به دانه قهوه‌های مناسب برای قهوه‌های دمی، قهوه فرانسه می‌گویند.
قهوه‌های دمی با دو شیوه اصلی چکه‌ای و غوطه‌وری تهیه می‌شوند. قهوه دمی چکه‌ای با عبور آب به‌صورت آهسته از بین دانه‌های قهوه آسیاشده آماده می‌شود. در شیوه غوطه‌وری که عموماً از ابزار فرنچ‌پرس استفاده می‌شود، با ریختن مستقیم آب داغ برروی دانه‌های قهوه و غوطه‌ور شدن دانه‌ها در آب و سپس صاف کردن آن پس از گذشت چند دقیقه قهوه آماده می‌شود. خاستگاه قهوه فرانسه بن‌مانو آمریکای لاتین است. جهت خرید قهوه فرانسه بن مانو از سایت دوشتا به لینک بالا در همین صفحه مراجعه کنید.
ویژگی ها:
- اسیدیته این قهوه ملایم و طعم و عطر متعادل وانیلی، شیرین و شکلاتی دارد
- 100% عربیکا
- بسته‌بندی در اتمسفر اصلاح‌شده (MAP)
- پایداری رایحه قهوه (Aroma Keep)
- قهوه تازه‌برشت (Fresh Roasted Coffee)
دستورالعمل تهیه:
برای دم آوری قهوه فرانسه می توانید از دستگاه های قهوه ساز چکه ای یا فرنچ پرس استفاده کنید. برای دستگاه قهوه ساز چکه ای فیلتر را در دستگاه قرار دهید. قهوه را پیمانه کنید. حدودا 6-8 گرم برای 100 میلی لیتر آب در نظر بگیرید. سپس قهوه را درون فیلتر بریزید. مقدار آب کافی را اندازه گیری کرده و داخل دستگاه قهوه ساز بریزید. دستگاه قهوه ساز را روشن کرده و تا زمانی که قهوه به طور کامل دم بکشد صبر کنید.
| برند | بن مانو |
| وزن بسته‌بندی | 250 گرم |
| ابعاد بسته‌بندی | 5*9*29 سانتی‌متر |
| نوع بسته‌بندی | پاکت 3لایه آلومینیومی |
| کشور سازنده | ایران |
| میزان کافئین | کم |
| درجه برشته کاری | میان برشت |
| درجه آسیا | متوسط |
| رایحه و طعم | عطر و طعم قوی |
| اسیدیته | بالا |
| پس طعم | بالا |
| بافت | بالا |
| شیرینی | بالا |
| ابزار دم آوری | موکاپات، ماشین اسپرسو |
مشخصات برند بن مانو
برند بن مانو تمام تلاش‌های خود را به خلق تجربه‌ای یکتا از نوشیدن قهوه‌ای تازه‌برشت و با‌کیفیت کرده است؛ به این دلیل، اشتیاقی بی‌پایان برای تولید «ناب‌ترین محصول ممکن» را دارد و پیوسته به دنبال کسب، تولید و نشر دانش بیشتری هست.
بن مانو یکی از شرکت‌های معتبر در زمینه تولید قهوه درجه یک است که در این زمینه موفقیت‌های زیادی کسب کرده است. محصولات بن مانو ، بسیار متنوع و متناسب با هر سلیقه‌ای تولید شده است. شرکت بن مانو بر آن است تا با حرکت کردن به سمت محصولات با کیفیت، پخش و توزیع خدمات خود، الگویی باشد برای تمام تولید کنندگان ایرانی تا به مرجع رسمی فرهنگ قهوه در ایران تبدیل شود. این شرکت هدف خود را بر نظر مردم ایران قرار داده است تا کالای ایرانی بهبود یابد و در این راستا هم به خوبی تلاش کرده اند.
بسته‌بندی‌های پودر قهوه بن مانو از 250 گرمی برای مصارف خانگی بسیار مناسب است چرا که با توجه به وزن بسته‌بندی در مدت زمان کوتاهی مصرف می‌شوند و بدین ترتیب عطر و تازگی قهوه کماکان در مدت طولانی حفظ می‌شود.
بن مانو محصولات تولیدی خود را در دسته پودر قهوه بن مانو ، هات چاکلت بن مانو ، چای ماسالا بن مانو ، پودر کاپوچینو بن مانو ، دانه قهوه بن مانو ، کپسول اسپرسو بن مانو و قهوه کیسه ای بن مانو قرار داده است و دارای بسته بندی های شکیل و طعم دلچسب هستند و بسیار مورد توجه قهوه دوستان قرار گرفته است.
